यह बहुत ही सरल चीज है और इससे सारा फर्क पड़ता है।
चाय बनाना अपेक्षाकृत सरल लगता है, लेकिन इसमें बहुत कुछ है। वास्तव में, हाल ही में ब्रिटिश अखबार मेट्रो में, चाय और कॉफी ब्रांड, रिंगटोन्स के चाय विशेषज्ञ, जेक मैकमुलन ने एक ऐसी तरकीब साझा की, जो सभी अंतर बनाती है।
विशेषज्ञ के अनुसार, चाय की थैली को उबलते पानी में डालते समय आपको कप को ढक देना चाहिए, क्योंकि “यह अधिक गर्मी बरकरार रखता है और एक समान तापमान बनाए रखता है, जिससे चाय की पत्तियां फूल जाती हैं और स्वाद निकल जाता है।”
इसके अलावा, अधिकांश चाय विशेषज्ञों का कहना है कि प्रक्रिया के दौरान बैग को धीरे से हिलाने से भी अधिक स्वाद जारी करने में मदद मिलती है।
जेक का यह भी कहना है कि आदर्श रूप से ब्लैक टी बैग्स को उबलते पानी में लगभग चार मिनट के लिए रखना चाहिए। दूसरी ओर, ग्रीन टी, जो अधिक नाजुक होती है, उसे कम तापमान पर केवल दो मिनट की आवश्यकता होती है, वह बताते हैं।
